Клуб «Природа. Человек. Разум» – о ГМО
14 марта в Национальной библиотеке РД им. Р. Гамзатова состоялась очередная встреча дискуссионного клуба «Природа. Человек. Разум».
По просьбам читателей руководитель клуба Ахмед Абдулович Мунгиев вновь обратился к теме, посвящённой генно-модифицированным продуктам. Перед началом презентации всем присутствующим были розданы буклеты с информацией о компаниях, нарушающих правила маркировки своей продукции. Среди присутствующих распространили анкетный опрос для изучения наиболее востребованных тем дискуссии на дальнейших встречах.
Началась презентация показом фильма «Генетическая рулетка» о пользе и вреде ГМО. По завершению фильма А.А. Мунгиев отметил, что без ГМО нет ни одного продукта. Антибиотики, которые спасают людей от многих болезней, тоже являются ГМО. Селекция, генная инженерия – это уже неизбежность в нашей жизни. Прежде чем внедрить в производство новый продукт, много лет проводятся опыты на крысах. Тем не менее, производители продуктов часто грешат в информации о составе и количестве искусственных добавок, в том числе красителей, кислот и т.д.
Опрос людей показал, что надо быть внимательным при покупке и употреблении продуктов питания.
К сожалению, на вкус и на запах присутствие ГМ-ингредиентов определить невозможно – выявить ГМО в продуктах питания позволяют только современные методы лабораторной диагностики. Но если быть внимательным к запаху и вкусу того, что ешь, особенно это распространяется на фрукты и овощи, то можно понять, что продукт не имеет должного вкуса и аромата, а если это так, то можно быть уверенным, что перед вами трансгенный продукт.
В своём выступлении учёный-биолог, заведующая кафедрой факультета естественных наук Дагестанского института повышения педагогических кадров Зоя Васильевна Борзова отметила, что она давно знакома с этой проблемой.
Она изучала труды учёного-генетика А.Б. Ермаковой, которые доказывали вред ГМО, но её деятельность свернули, лабораторию закрыли, потому что кому-то это стало невыгодно. Далее она заметила, что нам, взрослым, такие продукты не очень грозят. А что будет через несколько поколений с детьми – большой вопрос. Затем она рассказала о том, что выиграла президентский грант на разработку цикла программ агробиологического профиля для сельских школ. По окончании школы ученик получит навыки сельскохозяйственного труда. Некоторые школы Табасаранского района уже внедрили эту программу у себя.
Поддержала З.В. Борзову педагог из махачкалинской гимназии № 38 Зубаржат Магомедовна Эльдарова. На эту встречу она пришла со своими воспитанниками. Трое из них – Фатима Хастинова, Мерзия Гаджиева и Шуана Саадулаева – являются участниками Всероссийского проекта «Шаг в будущее». Несмотря на то, что тема была немного сложной для подрастающего поколения, школьники с удовольствием слушали выступающих.
Во время дискуссии были заданы вопросы из зала, в частности: «Почему на рынках России больше импортных продуктов, чем своих?». На это главный ветеринар города У.П. Ахмедханов заметил, что здесь много причин, в том числе личная заинтересованность чиновников. У.П. Ахмедханов напомнил высказывание А. Македонского: «Осёл, загруженный золотом, откроет любые ворота». Вот и открыли ворота для них!
За последнее десятилетие в России развалили своё сельское хозяйство, и наша задача теперь – с помощью молодого поколения возродить его.
Большой интерес у собравшихся вызвала информация химика-исследователя Шамсудина Магомедовича Самудова.
Многолетние лабораторные исследования проб воды Каспийского моря на городском пляже не соответствуют требуемым нормам. В воде озера Ак-Гёль обнаружены примеси ртути. Продаваемая продукция на рынках содержит дуст. В тушках кур обнаружен кадмий и т. д.
Подводя итоги встречи, все пришли к выводу, что только разумный подход к производству и потреблению продуктов может вывести нас из тупика.
Вся надежда на активное, прогрессивное и грамотное молодое поколение.
Отдел культурных программ
